CONTENIDOS

• Seguridad y prevención de riesgos laborales.
• Manipulación de alimentos y prácticas higiénicos sanitarios en restauración.
• Servicio de bebidas hidroalcohólicas y analcohólicas en barra.
  • Servicio de refrescos.
  • Servicio de vinos tranquilos.
  • Tiraje de cerveza tipo pilsen.
• Servicios de alimentos en barra.
  • Aperitivos, tapas, montaditos, pinchos, cazuelitas y análogos.
  • Bocadillos, sándwich, hamburguesas y análogos.
  • Raciones frías y calientes, elaboraciones más complejas.
• Atención al cliente.
  • Lenguaje verbal y no verbal.
  • Inteligencia emocional, empatía y asertividad.
  • Tipología de clientes.