El pasado miércoles, 19 de junio, una veintena de jóves se formaron en CIFP La Flora | Escuela Hostelería y Turismo de Burgos, como camareros de barra.
Esta formación especializada, organizada en colaboración con la Junta de Castilla y León, la Federación de Hostelería, la escuela La Flora y la Fundación Mahou San Miguel, pretende cubrir la demanda que tiene la hosteleria de nuestra ciudad durante las fiestas de San Pedro y San Pablo de este año.
Los participantes adquirieron conocimientos en seguridad y prevención de riesgos laborales, en manipulación de alimentos y practicas higiénicos sanitarios en restauración. Además practicaron el servicio de bebidas y alimentos en barra. Dedicando una parte de la formación a la atención al cliente: lenguaje verbal y no verbal, inteligencia emocional, empatía y asertividad y tipología de clientes.
Curso organizado en colaboración con la Junta de Castilla y León.
