Titulación

Una vez completado el programa formativo, el alumno recibirá el Certificado del Curso Planificación y Control del Transporte de Mercancías. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Curso está dirigido a las personas que tienen capacidad de decisión en actividades de transporte, con el fin de que desarrollen dichas tareas de manera eficaz, logrando mejorar la competitividad de la empresa y su adaptabilidad a los mercados cada vez más globalizados y cambiantes. El Curso está orientado a directivos, mandos intermedios, y personal administrativo.

También está dirigido a aquellas personas que deseen incorporarse al sector logístico, realizando actividades relacionadas con la planificación y el control del transporte de mercancías.

Objetivos

Que los participantes adquieran las Competencias, es decir, Conocimientos, Habilidades y Actitudes, necesarios para realizar una gestión global de todos los procesos que integran la cadena logística, y particularmente del transporte de mercancías, tanto nacional como internacional.

Una vez finalizada la acción formativa, los alumnos serán capaces de:

  • Identificar las actividades y áreas relevantes de la cadena de suministros, así como analizar correctamente las necesidades de subcontratación de la empresa, y realizar una óptima elección del operador que más se ajusta al perfil buscado.
  • Comprender la situación actual del sector del transporte de mercancías, así como su materia legislativa.
  • Comprender las diversas posibilidades modales y saber cómo coordinarlas con el transporte de mercancías por carretera.
  • Conocer las asociaciones, organizaciones y convenios relacionados con el transporte internacional, así como, comprender los principales elementos que intervienen en las operaciones de comercio exterior.
  • Identificar los diferentes medios existentes para la manipulación de mercancías, desde las operaciones de carga y descarga hasta el transporte de las mismas por diferentes vías.
  • Diferenciar los envases y embalajes, conociendo los principales tipos, características y funciones de los mismos.

Programa

  • Planificar la Cadena de Suministros y Contratar Operadores
  • Analizar el Sector del Transporte
  • Estudiar cada Modo de Transporte
  •  Planificar el Transporte Internacional de Mercancías
  • Identificar los Diferentes Medios para la Manipulación de Carga
  • Distinguir los Envases y Embalajes

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 260€ 208€

bureau veritas

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Gestión de Stocks, Producción y Almacenes. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Curso Especializado Gestión de Stocks, Producción y Almacenes está dirigido a directivos y responsables de empresas que desempeñen actividades relacionadas con la logística y la producción, y que han de tomar decisiones para planificar, diseñar, estructurar y mejorar todos los procesos que componen la cadena de suministros, con el fin de poner los productos y servicios al alcance de los clientes en el menor tiempo posible, al menor coste y con la calidad requerida. También está dirigido a los titulados que deseen ampliar conocimientos acerca de las más importantes técnicas de organización de la producción basadas en el Lean Manufacturing, y aprovechar así la gran cantidad de oportunidades laborales que ofrece. A su vez, está destinado a todos aquellos estudiantes y profesionales que deseen aumentar sus conocimientos acerca de la gestión de stocks y almacenes, presentando diferentes modelos e incluyendo el uso de las nuevas tecnologías.

Objetivos

Que los participantes adquieran las Competencias, es decir, Conocimientos, Habilidades y Actitudes, necesarias para realizar una gestión global de todos los procesos que integran la cadena logística, y que abarca las actividades de aprovisionamiento de materias primas, la gestión de productos intermedios y del almacén, así como las actividades de distribución al cliente.

Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:

  • Lograr una correcta gestión de stocks conociendo el mejor modelo a aplicar.
  • Gestionar eficientemente las actividades realizadas en el ámbito del almacén a partir de analizar ubicaciones y localizaciones y estudiando las posibilidades de zonificación y automatización de procesos.
  • Desarrollar una correcta planificación general de la producción a través de herramientas y técnicas Lean Manufacturing, comprendiendo la complejidad del sistema productivo de las empresas.
  • Aplicar las nuevas tecnologías que permitan optimizar los procesos logísticos de la empresa interpretando los principales aspectos que caracterizan los canales de distribución y todo el proceso que sigue la mercancía, desde su fabricación y carga a su lugar de destino.

Programa

  • Interpretar los Modelos de Gestión de Stocks.
  • Localizar, Gestionar y Aplicar la Automatización en Almacenes.
  • Organizar y Planificar la Producción.
  • Establecer los Principios del Lean Manufacturing.
  • Aplicar Nuevas Tecnologías para Optimizar Procesos Logísticos.
  • Formular la Simulación de la Cadena Logística.

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 260€ 208€

bureau veritas

Titulación

Una vez completado el programa formativo, el alumno recibirá el Certificado del Curso Gestión de las Compras, Aprovisionamientos y Distribución Física. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Curso Especializado en Gestión de las Compras, Aprovisionamientos y Distribución Física está dirigido a directivos y responsables de empresas que desarrollan funciones relacionadas con la gestión de compras, aprovisionamientos, distribución física, logística inversa, gestión de residuos, y seguridad en la cadena de suministros, y que han de tomar decisiones en estas áreas para mejorar los resultados económicos de la organización. También está dirigido a los titulados, estudiantes o profesionales que deseen adquirir o mejorar sus conocimientos en este ámbito.

Objetivos

Que los participantes adquieran las Competencias, es decir, Conocimientos, Habilidades y Actitudes, necesarios para realizar una gestión eficaz de todos los procesos relacionados con compras, aprovisionamientos y distribución física, considerando tanto el flujo directo como el inverso, y manteniendo en todo momento la seguridad de la cadena.

Una vez finalizada la acción formativa, los alumnos serán capaces de:

  • Identificar las tareas propias del aprovisionamiento en la empresa, planificar y llevar a cabo un proceso de negociación de compras, y efectuar una correcta evaluación de los proveedores con el fin de llevar el control y de efectuar la posterior homologación de los mismos.
  • Resolver de forma favorable una negociación en el ámbito de la empresa, así como llevar a cabo una negociación de compras de la mejor manera posible, conociendo todos los pasos y normas a seguir para encaminar el proceso hacia una situación exitosa.
  • Interpretar los principales aspectos que caracterizan los canales de distribución de la mercancía, y comprender correctamente todo el proceso que sigue la misma, desde su carga hasta su llegada al lugar de destino.
  • Comprender, analizar e interpretar los requisitos establecidos por la Norma ISO 28000 para su implantación en las empresas.
  • Conocer los aspectos fundamentales del Medio Ambiente y de la Gestión Ambiental, sus fundamentos, los sistemas de la logística inversa, así como las metodologías de análisis del ciclo de vida de los productos.
  • Identificar las opciones para llevar a cabo la gestión de los residuos, los tratamientos que se les pueden aplicar y los sistemas integrados de gestión de los mismos.

Programa

  • Planificar el Aprovisionamiento.
  • Negociar durante el Proceso de Compras en un Entorno Globalizado.
  • Diseñar el Canal de Distribución y Programar Itinerarios y Vehículos.
  • Implantar Sistemas de Gestión de la Seguridad para la Cadena de Suministro ISO 28000.
  • Conocer y Controlar los Sistemas de Logística Inversa.
  • Gestionar el Tratamiento de Residuos.

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 260€ 208€

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Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Riesgos, Medios de Pago, Financiación y Contratación Internacional. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Curso Especializado Riesgos, Medios de Pago, Financiación y Contratación Internacional está dirigido a profesionales con capacidad de decisión en actividades de comercio internacional, desde directivos y mandos intermedios al personal administrativo, y que desean mejorar sus conocimientos y optimizar la dirección y competitividad de su empresa en un mercado internacional.

En especial la Acción Formativa está dirigida a:

  • Personal del Departamento de Compras en grandes Empresas.
  • Profesionales que desempeñen sus funciones en los departamentos de Financiación y Contratación Internacional.
  • Emprendedores que requieren conocer, valorar y tomar la decisión sobre los sistemas de financiación internacional disponibles para las empresas.
  • Empresarios que desean conocer y valorar todas las alternativas de financiación internacional existentes en el mercado para escoger la que más se adapte a sus necesidades.
  • Profesionales del departamento financiero así como cualquier otro profesional que desee conocer todos los sistemas de financiación internacional existentes.
  • Universitarios, recién titulados y cualquier otro usuario interesado en el área financiera de las empresas, y principalmente en los sistemas de financiación y contratación internacional.

Objetivos

Que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para conocer los riesgos y medios de pago, así como la correcta gestión en la financiación y contratación internacional.

Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:

  • Conocer los Riesgos y Coberturas existentes en las Relaciones Internacionales.
  • Comprender la importancia y funcionamiento del mercado de divisas.
  • Conocer los distintos medios de pago y las diferentes opciones de financiación, delimitando y controlando los riesgos asumidos por la organización.
  • Conocer y ser capaz de comprender las principales características y elementos de los contratos internacionales, así como los principales tipos que existen.
  • Analizar las tareas relacionadas con la Fiscalidad en las Relaciones Comerciales.

Programa

Curso Riesgos, Medios de Pago, Financiación y Contratación Internacional

  • Descripción de los Riesgos y Coberturas en las Relaciones Comerciales.
  • Comprensión del Mercado de Divisas.
  • Medios de Cobro y Pago.
  • Estudio de Diferentes Alternativas de Financiación Internacional.
  • Contratos Internacionales.
  • Análisis de la Fiscalidad Internacional.

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 260€

Titulación

A la finalización del Programa, una vez verificadas las calificaciones correspondientes, el alumno recibirá el título del Programa Superior en Comercio Internacional de Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Programa Superior en Comercio Internacional está dirigido a profesionales con capacidad de decisión en actividades de comercio internacional, que se adapten al entorno cambiante y globalizado y les permita obtener las oportunidades que los mercados ofrecen.

En especial la Acción Formativa está dirigida a:

  • Personal del Departamento de Comercio Internacional en grandes empresas.
  • Profesionales que desempeñen funciones relacionadas con el comercio, el marketing, las finanzas o la logística Internacional.
  • Profesionales que desempeñen sus funciones en departamentos de importación y exportación.

Salidas Profesionales

  • Director de comercio internacional.
  • Técnico en administración y en gestión de operaciones nacionales e internacionales.
  • Técnico o Especialista en comercio exterior.
  • Agente de aduanas.
  • Técnico de asesoramiento comercial en el departamento de comercio internacional en industria y comercio.
  • Consignatario.

Objetivos

Que los participantes adquieran las competencias, es decir los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para planificar, desarrollar y coordinar las acciones internacionales de la empresa de acuerdo a la estrategia de internacionalización definida por la organización.
 

Programa

Asignatura 1 – Mercados y Estrategias de Comercio Internacional

  • Estrategias de Internacionalización 
  • Marketing Digital como Herramienta de Internacionalización
  • Gestión de la Cadena Logística Internacional
  • Aplicación de los Incoterms
  • Instituciones y Programas de Apoyo a la Internacionalización
  • Fuentes de Información del Comercio Internacional

Asignatura 2 – Financiación, Medios de Pago y Cobro en el Comercio Internacional

  • Riesgos en las Relaciones Comerciales
  • Aplicación de las Coberturas en el Comercio Exterior
  • Mercado de Divisas
  • Medios de Cobro y Pago
  • Diferentes Alternativas de Financiación Internacional
  • Análisis de la Fiscalidad Internacional

Asignatura 3 – Operaciones de Comercio Internacional

  • Funcionamiento Operativo de los Mercados
  • Balanza de Pagos
  • Contratos Internacionales
  • Prevención y Resolución de Conflictos
  • Gestión Aduanera
  • Comercio Electrónico o e-Commerce

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 875€  

Titulación

A la finalización del Programa, una vez verificadas las calificaciones correspondientes, el alumno recibirá el título del Programa Superior en Comercio Internacional de Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Programa Superior en Comercio Internacional está dirigido a profesionales con capacidad de decisión en actividades de comercio internacional, que se adapten al entorno cambiante y globalizado y les permita obtener las oportunidades que los mercados ofrecen.

En especial la Acción Formativa está dirigida a:

  • Personal del Departamento de Comercio Internacional en grandes empresas.
  • Profesionales que desempeñen funciones relacionadas con el comercio, el marketing, las finanzas o la logística Internacional.
  • Profesionales que desempeñen sus funciones en departamentos de importación y exportación.

Salidas Profesionales

  • Director de comercio internacional.
  • Técnico en administración y en gestión de operaciones nacionales e internacionales.
  • Técnico o Especialista en comercio exterior.
  • Agente de aduanas.
  • Técnico de asesoramiento comercial en el departamento de comercio internacional en industria y comercio.
  • Consignatario.

Objetivos

Que los participantes adquieran las competencias, es decir los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para planificar, desarrollar y coordinar las acciones internacionales de la empresa de acuerdo a la estrategia de internacionalización definida por la organización.
 

Programa

Asignatura 1 – Mercados y Estrategias de Comercio Internacional

  • Estrategias de Internacionalización 
  • Marketing Digital como Herramienta de Internacionalización
  • Gestión de la Cadena Logística Internacional
  • Aplicación de los Incoterms
  • Instituciones y Programas de Apoyo a la Internacionalización
  • Fuentes de Información del Comercio Internacional

Asignatura 2 – Financiación, Medios de Pago y Cobro en el Comercio Internacional

  • Riesgos en las Relaciones Comerciales
  • Aplicación de las Coberturas en el Comercio Exterior
  • Mercado de Divisas
  • Medios de Cobro y Pago
  • Diferentes Alternativas de Financiación Internacional
  • Análisis de la Fiscalidad Internacional

Asignatura 3 – Operaciones de Comercio Internacional

  • Funcionamiento Operativo de los Mercados
  • Balanza de Pagos
  • Contratos Internacionales
  • Prevención y Resolución de Conflictos
  • Gestión Aduanera
  • Comercio Electrónico o e-Commerce

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 875€ 700€

bureau veritas

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Logística Internacional e Incoterms. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Curso Especializado Logística Internacional e Incoterms está dirigido a directivos, responsables, de empresas que desempeñan actividades relacionadas con el comercio internacional, y que han de tomar decisiones para gestionar la cadena logística internacional, con el fin de poner los productos y servicios al alcance de los clientes en el menor tiempo posible y al menor coste.

También está dirigido a los profesionales que deseen ampliar conocimientos en el campo del comercio internacional, y aprovechar así la gran cantidad de oportunidades laborales que ofrece.

En especial el Curso está dirigido a:

  • Personal del Departamento de Logística o/y Compras.
  • Profesionales que desempeñen sus funciones en departamentos de importación y exportación.

 Objetivos

Que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para conocer las diferentes condiciones de entrega que las empresas exportadoras pueden incluir en sus contratos, con especial referencia a los gastos, trámites y riesgos que en cada caso deben soportar. Así como analizar las posibilidades con las que se cuenta para llevar a cabo la correcta gestión de la Cadena Logística Internacional.

Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:

  • Identificar cuáles son los elementos clave y los componentes de la estrategia Internacional y así poder definir un plan de marketing Internacional.
  • Realizar una correcta gestión de la Cadena Logística Internacional.
  • Entender la compleja operativa relativa a la presentación en aduanas de las mercancías.
  • Conocer las diferentes instituciones que promueven el comercio exterior a través de los distintos programas de apoyo.
  • Analizar la información obtenida a través de diversas fuentes relacionadas con el comercio internacional.

Programa

Logística Internacional e Incoterms

  • Formular e Implantar Estrategias de Internacionalización
  • Gestionar la Cadena Logística Internacional
  • Analizar la Aplicación de los Incoterms
  • Entender la Gestión Aduanera
  • Identificar las Instituciones y Programas de Apoyo a la Internacionalización
  • Conocer las Fuentes de Información del Comercio Internacional

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 260€ 208€

bureau veritas

Titulación:

Una vez completado el programa formativo, el alumno recibirá los siguientes títulos:

  • Certificado del Curso Auditor Interno de Seguridad Alimentaria FSSC 22000, expedido por Bureau Veritas Business School.
  • Certificado Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad FSSC 22000 (con examen), expedido por Bureau Veritas.

El certificado de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria FSSC 22000, expedido por Bureau Veritas, se obtendrá tras la realización y superación del examen correspondiente.

El certificado de este curso utiliza blockchain como tecnología de certificación digital.

Este sistema de verificación, mediante la inclusión de un código QR en el documento final, permite que puedas compartir con terceros, a través de un simple enlace, toda la información de tu certificado. Esta información es validada y confirmada en el sistema inmutable de la red evitando cualquier tipo de falsificación.

Presentación:

En mayo de 2019, la Fundación FSSC 22000 publicó su última versión del Esquema FSSC 22000 (versión 5). A partir de enero de 2020, el proceso de certificación conforme a esta norma se basa ya en esta nueva edición que introduce importantes novedades.

Entre las razones que han impulsado a FSSC 22000 a la elaboración de esta nueva versión se incluye la publicación de la norma ISO 22000:2018. Por lo tanto, en este curso se abordará el estudio y análisis de todos los requisitos a cumplir por las organizaciones que quieran certificarse según FSSC 22000 incluyendo: las cláusulas exigidas por la norma ISO 22000:2018; las cláusulas exigidas por la familia de las normas ISO/TS 22002, que recoge los requisitos específicos para cada tipo de organización en función del sector al que pertenezca la empresa; y los requisitos adicionales del propio Esquema que incluyen, entre otros, la gestión de alérgenos, del fraude alimentario y de food defense.

Destinatarios:

Este curso está dirigido a todos los profesionales del sector agroalimentario que estén interesados en conocer los requisitos exigidos por la última versión del Esquema FSSC 22000.

En especial, el curso está dirigido a:

  • Miembros del equipo de inocuidad: responsables de calidad, inocuidad y producción de empresas alimentarias.
  • Directivos de empresas alimentarias.

Consultores y asesores especializados en seguridad alimentaria

Objetivos:

El objetivo general de este curso es que los participantes adquieran las competencias necesarias para la realización de auditorías internas que evalúen la correcta implantación del Esquema FSSC 22000 en empresas del sector alimentario.

Una vez finalizada la acción formativa, los alumnos serán capaces de:

  • Conocer y analizar los requisitos del Esquema FSSC 22000 en su versión 5.
  • Ayudar a la organización con la implantación de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria basado en el Esquema FSSC 22000.
  • Realizar auditorías internas del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria basado en FSSC 22000 en empresas alimentarias

Programa:

Auditor Interno de seguridad alimentaria FSSC 22000

Módulo 1: Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos según FSSC 22000

  • Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos (SGIA) según FSSC 22000
  • Norma ISO 22000 (I). Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
  • Norma ISO 22000 (II). Sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
  • ISO/TS 220002-1: PPR para la seguridad alimentaria. Parte 1: Fabricación de alimentos
  • Food Defense y Food Fraud en FSSC 22000
  • Gestión de alérgenos y otros requisitos adicionales de FSSC 22000

Módulo 2: Auditorías según FSSC 22000

  • La normalización
  • Principales aspectos que reúnen las auditorías de un SGIA según FSSC 22000
  • Programa de auditoría: desarrollo y ejecución
  • Auditoría de campo a un SGIA según FSSC 22000
  • Comunicación y tratamiento de resultados
  • Perfil de un auditor SGIA según FSSC 22000

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

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  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 390€  312€

bureau veritas

Titulación:

La superación del Máster supondrá la obtención de:

  • Título de Postgrado «Máster en Gestión de la Seguridad Alimentaria» por la Universidad Europea Miguel de Cervantes en colaboración con Bureau Veritas Business School.
  • Así mismo se obtendrá Certificado de Auditor Interno de Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria ISO 22000 (con examen). Expedido por Bureau Veritas.

Enseñanzas no conducentes a la obtención de un título con valor oficial.

Destinatarios:

El Máster, de carácter profesional, está dirigido en primer lugar a profesionales titulados de la Industria Alimentaria y Administración Pública relacionados con el sector alimentario, así como titulados universitarios o profesionales con cinco años de experiencia, que quieran desarrollar su carrera profesional en este sector, y deseen profundizar en su conocimiento con el objeto de iniciarse, mejorar o consolidar su desarrollo profesional en el campo de los Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria.

El desempeño profesional de la inspección alimentaria y control higiénico-sanitario de productos alimentarios era una profesión tradicionalmente desempeñada por veterinarios pero que actualmente está abierta a otras profesiones relacionadas con la seguridad alimentaria, como farmacéuticos, químicos, biólogos, ingenieros agrónomos y especialistas en ciencia y tecnología de los alimentos, entre otros.

Objetivos

El objetivo general del Máster es que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar la Norma ISO 22000 y/o los estándares privados IFS y BRC, abarcando áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del HACCP, la calidad y la legalidad, siendo capaces de conocer y utilizar todas las herramientas necesarias con el fin de optimizar los resultados de una organización y mejorar su competitividad empresarial en la sociedad del conocimiento.

Al finalizar la acción formativa los participantes serán capaces de:

  • Comprender la necesidad de gestionar de forma adecuada la seguridad alimentaria, de modo que se garantice a los consumidores la calidad, la legalidad y la inocuidad de los alimentos que consumen de forma habitual, independientemente de su origen.
  • Adquirir habilidades, estrategias, técnicas y procedimientos para la toma de decisiones y la realización de acciones relacionadas con la seguridad alimentaria.
  • Analizar los estándares más reconocidos a nivel internacional, siempre en sus versiones más actuales, concebidos para realizar una buena gestión de la seguridad alimentaria, ya sea en empresas de producción, fabricación y/o distribución.
  • Conocer el proceso de auditoría y de certificación de los distintos estándares de seguridad alimentaria, siendo capaz de detectar deficiencias en la cadena alimentaria, investigar las posibles causas y razonar y justificar sus posibles soluciones, así como desarrollar el sentido de responsabilidad hacia las consecuencias de las propias decisiones y acciones.
  • Integrar protocolos de seguridad alimentaria, haciéndolos compatibles entre sí para aprovechar sus sinergias, estableciendo objetivos alineados, permitiendo tener una visión global de los sistemas y facilitando la toma de decisiones, con el fin último de aumentar su eficacia y rentabilidad.
  • Gestionar la información utilizando las fuentes y cauces adecuados, desarrollando una cultura tecnológica mediante la aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs).

Programa

Primer Semestre

Asignatura 1 – Seguridad Alimentaria y Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. (6 ECTS)

  • Fuentes de Contaminación y el Desarrollo Microbiano en los Alimentos
  • Patógenos que Provocan Enfermedades de Transmisión Alimentaria
  • Evolución del Sistema HACCP y de los Referentes Reglamentarios
  • Planes Generales de Higiene
  • Desarrollo de Actividades Preliminares de Sistema HACCP
  • Principios del HACCP

Asignatura 2 – Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria, Norma ISO 22000. (6 ECTS)

  • Evolución de la Norma ISO 22000, Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos
  • Contexto de la organización y Liderazgo de un SGIA
  • Planificación del Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, SGIA
  • Gestión de los Recursos – Apoyo del SGIA
  • Requisitos para la Realización de Productos Inocuos – Operación
  • Evaluación del Desempeño y Mejora del SGIA

Asignatura 3 – Auditorías según ISO 22000. (6 ECTS)

  • Principales Aspectos que Reúnen las Auditorías de un SGIA
  • Normalización Internacional y Seguridad Industrial
  • Perfil de un Auditor de un SGIA
  • Planificación y Preparación de una Auditoría a un SGIA
  • Etapas del Proceso de Auditoría a un SGIA
  • Elaboración del Informe de Auditoría de un SGIA

Asignatura 4 – Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC. (6 ECTS)

  • Distinción entre Estándares IFS y BRC
  • Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC
  • Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC
  • Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
  • Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC
  • Requisitos para los Auditores IFS y BRC

Segundo Semestre

Asignatura 5 – Requisitos del Estándar IFS. (6 ECTS)

  • Responsabilidad de la Dirección según IFS
  • Requisitos de un Sistema de Gestión de la Calidad según IFS
  • Gestión de los Recursos según IFS
  • Requisitos relativos al Proceso Productivo según IFS (I)
  • Requisitos relativos al Proceso Productivo según IFS (II)
  • Requisitos de Medición, Análisis, Mejora y Food Defense según IFS

Asignatura 6 – Requisitos del Estándar BRC. (6 ECTS)

  • Análisis del Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC
  • Plan de Seguridad Alimentaria, APPCC según BRC
  • Identificación de los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC
  • Interpretación de las Normas relativas a las Instalaciones según BRC
  • Examen del Control del Producto y del Proceso según BRC
  • Interpretación de la Gestión del Personal, Zonificación y Gestión de los Productos Comercializados según BRC

Asignatura 7 – Integración de Sistemas de Gestión Alimentaria y otros Estándares.

  • El Máster tiene 7 asignaturas, prácticas externas y Trabajo fin de Máster. El plan de estudios se estructura en dos semestres y la modalidad  de  enseñanza  es  a distancia.
  • La defensa del TFM se realiza mediante videoconferencia una vez terminadas las asignaturas y el periodo de prácticas.
  • Las prácticas se realizan a distancia a través de una plataforma 2.0 facilitada por la Fundación Universidad-Empresa (FUE). Para ellas se cuenta  con  un tutor empresarial y un profesor como tutor académico
  • Beneficios de la Integración de Sistemas de Seguridad Alimentaria
  • Relaciones Existentes entre ISO 22000, IFS y BRC
  • Origen y los Requisitos del Sistema FSSC 22000
  • Estándar GLOBALGAP y Comprender su Proceso de Certificación
  • Otros Estándares Respaldados por GFSI
  • Distintos Tipos de Certificación de Producto

Prácticas Externas Curriculares. (6 ECTS)

Trabajo Fin de Máster. (12 ECTS)

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio 3760€ 3384€

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Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso en Habilidades de Dirección. Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

Destinatarios

El Curso de Habilidades de Dirección está dirigido a directivos, mandos intermedios y personal de los departamentos de Recursos Humanos, que tienen responsabilidades de gestión o dirección, y desean mejorar sus conocimientos en la gestión del talento humano, y potenciar el rendimiento o productividad de los  equipos de trabajo que gestionan  mediante la utilización de los métodos y técnicas precisas.

También está especialmente dirigido a los titulados universitarios que deseen adquirir una sólida formación de carácter eminentemente práctico, en el campo de la Dirección y Gestión de Recursos Humanos, al objeto de mejorar sus competencias profesionales para el acceso al mercado laboral.

Objetivos

Que los participantes adquieran las competencias, es decir, conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para conocer las habilidades técnicas y conceptuales precisas para su desarrollo profesional en la gestión de los recursos humanos.

Y al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de:

  • Formar y dirigir equipos de trabajo eficientes para alcanzar los objetivos planteados.
  • Diseñar y planificar los canales de comunicación adecuados en la transmisión de información precisa a los grupos de trabajo.
  • Identificar y aplicar correctamente las distintas técnicas de negociación y resolución de conflictos.
  • Conocer las técnicas de motivación, liderazgo y coaching para la mejora del rendimiento.
  • Gestionar eficazmente los principales factores que influyen en la implantación del cambio en una empresa.
  • Saber utilizar el tiempo como un recurso básico en la organización del trabajo.
  • Analizar la inteligencia emocional como una herramienta de mejora del desarrollo personal y las habilidades sociales de las personas.

Programa

Habilidades de Dirección

  • La Comunicación en la Empresa.
  • Motivación y Liderazgo en los Equipos de Trabajo
  • La Gestión del Cambio
  • La Dirección de Reuniones Eficaces
  • Negociación y Resolución de Conflictos
  • Gestión del Tiempo e Inteligencia Emocional

Diseñamos nuestros recursos didácticos pensando en ti

  • Una innovadora combinación de recursos tecnológicos, tutores y profesores para facilitarte un acompañamiento permanente.
  • A través de nuestro Campus Virtual tendrás total libertad para estudiar desde cualquier lugar, a cualquier hora, dedicando el tiempo que estimes oportuno a cada sesión.
  • Nuestro equipo de tutores te orienta, resuelve tus dudas y programa el trabajo colaborativo.
  • Completa tu formación con las Master Class de nuestra TV Educativa a cargo de reconocidos expertos en esta materia.

Precio: 190€  143€

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